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記事によると

焼肉店で加熱を指示せず牛の生レバーを提供したとして、兵庫県警生活経済課は4日、食品衛生法違反の疑いで、同県加東市の焼肉店経営の男(43)を逮捕した。「『焼いてください』と注意しなかった」と容疑を認めている。

県警によると、従業員が「生レバーあります」と客に伝えた上で1皿あたり約800~千円で提供。注文客には「ツイッターなどのSNS(会員制交流サイト)などに写真をアップするのは止めてください」と口止めしていた。健康被害は報告されていないという。

逮捕容疑は、9月21日と11月9日、客に加熱するよう指示しないまま牛の生レバーを提供したとしている。牛の生レバーの提供は、死者を出した平成23年の焼肉店で集団食中毒が起きたのを機に禁止された。

みんなの反応

常連のみの裏メニューとして生レバーを出してる店って、全国にたくさんあると思う。


店側もあれだけど、客側もちょっとダメだろう!


これは客が酷いと思うが、
希望したから内緒で出してもらったんでしょ?
これは無いわ~


腹立つ客だな
なんでも吊るし上げれば正義とは限らない


こんなお店普通にまだまだありそうだけどね
禁止じゃなくて、ふぐみたいに免許制にして、きちんと管理できるお店や卸し業者だけ提供を許可するとかにすればいいんじゃないかな


両者納得ならいいと思うけどね。
客は食中毒のリスク、店は摘発のリスク、
それぞれの覚悟は必要だね。


まあ、自分はあんまり生の内臓って好きじゃないから頼まないけど、何十年も普通にあったメニューを、一犯罪企業の行動で突然禁止とかってのにも無理があると思う。


あの食中毒事件に関しては未だにモヤモヤです。
あの事件以前は普通に牛の生レバ刺しがあった訳で、リスクはあるにせよ全面禁止までは・・・。他に同じくらいのリスクのある食文化あるのでは?(鶏刺しとか)


なぜ生肉だけ規制がかかるのかな?魚や貝類の方がはるかに体調崩す人多いと思うんやけど。


常連じゃない客や、常連の連れとかに出してバレたのかな?
嫌なら食べなきゃいいだけだと思うんだけど…


店員も店員だが客も客だな…やめろって言われてんだから普通にやめとけよ


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コメント一覧(2)
  • 1
    名前:
    名無し
    2017年12月6日 11:12
    返事

    今でもレバ刺しだしてるところあるけど「焼いて食べてください」とはたいていの店が言わない

  • 2
    名前:
    名無し
    2017年12月7日 18:02
    返事

    あの事件以来レバーはよく焼き過ぎってくらい焼かないと安心して食べれないな…

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