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記事によると

ローソンは11月6日、コーンポタージュ缶の中身が変色しているという購入者から問い合わせがあった件について、調査結果を公表しました。

販売店舗の加温じゅう器に残っていた同じ環境下の商品をメーカーで検査したところ、数本に変色が確認されたとのこと。病原性菌の検査では、大腸菌群・大腸菌・黄色ブドウ球菌・セレウス菌の検出はなかったとしています。

同商品は、過度な加温によって食品中の糖分とアミノ酸(またはタンパク質など)の化学反応が起きて褐色に変化する現象が確認されており、ローソンは今回の件も加温による変化と判断しています。

みんなの反応

誠実だねぇ。
そりゃ長期間加温し続けたら大抵の飲料は変色するでしょう。
だから2週間の販売制限がある。
にしてもあそこまで変色するなんて考えられないけどね。半年や1年加温したならともかく。


投稿者も
犯罪者扱いから一転、ヒーローだな


色まで見たことないから怖い。
気をつけよう


じっくりコトコト煮すぎたのか!


コンポタの件、煮詰まりすぎて変色してしまったんかね?
ゲロの味ってのはイマイチ想像つかないけど…


コーンまで黄色く変色してたからメイラード反応だと思った。自動販売機でも52℃程度で抑えている。缶飲料は中身が見えないから自衛は不可能ですね。高温で長時間曝されると変色する塗料の開発を望みます。


コンポタがゲロの味したっていって中身茶色かったやつ、中学のときにどっかの自販機でココア買ったらゲロみたいな味したやつあったんだけどその類なんかなぁ


コンポタの件マジだったんかw
叩いてた奴顔真っ赤www


マジだったんかーい! 適切に保温とかはしてたっぽいけど何らかの原因が分かればいいっすね

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コメント一覧(1)
  • 1
    名前:
    名無し
    2017年11月8日 15:37
    返事

    これツイッターではいたずらみたいなこと言ってたやつ多かったよなwww

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